Um verdadeiro pecado de gula
As maravilhosas tigeladas da Beira Baixa feitas em forno de lenha com um toque de sementinhas - erva doce.
Dona Gulosa e as vossas receitas #3
Uma menina muito simpática do Blog Oqueseama mandou esta receita para a D.Gulosa para que ela pudesse partilhar com vocês! Confesso que nunca fui muito fã de gelatina, mas desta forma... ADOREI!
Ingredientes:
4 saquinhos de gelatina variada
1 lata de leite condensado
2 latas de leite normal (usando a lata do leite condensado)
6 folhas de gelatina
Preparação:
Fazem-se as gelatinas como indica nas caixas das mesmas, colocam-se em recipientes separados e deixa-se arrefecer. Depois de frias, colocam-se no frigorífico até ao dia seguinte.
Como só tinha duas embalagens de gelatina (a lista de compras falhou) usei os dois pacotinhas de cada!
No dia seguinte, cortam-se aos cubos e juntam-se todos numa taça.
Em seguida, bate-se o leite condensado com o leite normal. (não tem de ser magro)
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria, escorrem-se e misturam-se num pouco de água morna.
A seguir juntam-se à mistura do leite.
Mexe-se bem e deita-se por cima das gelatinas. Vai ao frigorífico para gelar!
E fica pronta para comer! Super deliciosa e fácil de fazer, não acham?
Este é o resultado quando tem várias cores de gelatinas. Foto retirada do blog O que se ama.
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Enviem as vossas receitas, com o vosso nome e blog (se tiverem) para o e-mail: sofiamargaridahandmade@sapo.pt, com o assunto D.Gulosa ou Chef Bigodinho Guloso. Esperamos ansiosamente pelas vossas receitas!
Verão rima com... Gelado!
Supostamente, já anda por ai o Verão... e eu para aproveitar a sugestão, decidi partilhar convosco a receita do gelado que na família chama-mos "Gelado da Tia Lélé"! Depois de verem a receitas muitos vão reconhecê-la e chamar-lhe outro nome mas para nós é e sempre será, o "Gelado da Tia Lélé"! Não insistam que não muda de nome!
Ingredientes:
- 3 Claras
- 2 pacotes de natas (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- Bolacha Maria a gosto
Preparação:
1. Separar a gemas das claras do ovo. Em seguida, bater as claras em castelo e reservar;
2. Em seguida, bater bastante bem as natas ( para que o gelado fique ainda mais cremoso);
3. Juntar às natas o leite condensado e misturar bem;
4. Depois de bem misturados, juntar as claras em castelo (sem bater) envolvendo com cuidado até obter uma mistura uniforme;
5. Numa taça (que possa ser colocada no congelador) cobrir o fundo com bolachas Maria partidas em pequenos pedacinhos;
6. Verter o preparado para a taça e se assim o pretender decorar por cima com mais bolacha Maria.
7. Levar o preparado para o congelador até solidificar. Minutos antes de servir retirar do congelador para que não esteja demasiado congelado, tornando o difícil de servir.
Trabalho realizado 100% à mão!
Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.
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Cupcake de Chocolate
Preparei um cupcake, com todo o carinho, vermelhinho e com lacinho... Ficou tão perfeitinho que quase conseguia sentir-lhe o cheirinho a sair do forno. Apenas de olhos fechados, claro! Porque o meu primeiro cupcake foi feito em feltro. Mas, já com água na boca e a pensar nos 'verdadeiros' cupcakes, decidi meter mãos à obra! Experimentei fazer os meus primeiros cupcakes. E porque ficaram mesmo bastante saborosos e fofinhos (Ei! eu prometo que para a próxima trabalho mais o aspecto deles), vou deixar aqui a receita para experimentarem e partilharem comigo os vossos cupcakes! E uma vez que não posso partilhar com todos vocês os meus cupcakes (já devem andar na barriguinha de alguém), podem sempre querer uma recordação deles feitos em feltro para enfeitar o vosso frigorífico ou porta-chave! Basta entrar em contacto comigo! Este da imagem já tem dona, mas calma gente! Posso sempre fazer mais um, ou dois ou os que quiserem! Várias cores e feitios! É só escolher... Bonito e Barato! (Já parece uma feira, Sai um cupcake acabadinho de fazer, lindo e colorido, vá lá menina, Bonito e Barato é pegar ou largar!)
Receita:
Ingredientes:
- Farinha: 1 Chávena
- Chocolate em Pó: 1 Chávena
- Açucar: 1 Chávena
- Leite: 1 Chávena
- Fermento em pó: 1 Colher de Chá
- Ovo: 1
- Óleo : 1/4 Chávena
- Sal: q.b.
- Chocolate Branco ( Ralado, para decorar em cima ou aos quadradinhos para colocar dentro do cupcake)
Preparação:
Num recipiente mistura-se o leite, o óleo e o ovo. Mexendo-se para misturá-los. Noutro recipiente mistura-se a farinha, o chocolate, o açucar, uma pitada de sal e o fermento.
Depois, junta-se os dois preparados, mexendo (moderadamente) para se misturarem. A massa vai apresentar-se um pouco irregular. Em seguida verte-se o preparado para as formas, ocupando apenas ¾ da forma.
Após ter colocado todo o perparado nas formas, deite em cada uma delas quadradinhos de chocolate branco partidos bem pequenos (opcional)
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Assim que estiver quente, colocar os cupcakes no forno por 30 minutos.
Assim feito, após retirados do forno deixam-se arrefecer e decora-se a gosto.
Bem, não ficaram com aspecto todos 'goumet', mas o sabor é maravilhoso :D
Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.
Inspiração no trabalho de Érica Catarina
Chocolate, Chocolate
Ontem na maravilhosa página da Nestlé Sobremesas, no facebook, encontrei uma receita que me deixou desde logo água na boca! Uma verdadeira tentação para quem adora chocolate e KitKat!
Sem mais demoras, assim como não quer a coisa, mandei a dita receita para o meu namorado que desde logo percebeu a indirecta e perguntou " Faço para logo a tarde?", Siiiiiiiiiiiimmm!!
Lá meteu mãos à obra e deu vida a esta pequena maravilha! Não ficou com o aspecto igual ao da fotografia da Nestlé, mas garanto-vos está M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O! Aconselho a quem adora chocolate a experimentar, não se vão arrepender!
Brownie KitKat
Receita:
(Retirada do facebook da Nestlé Sobremesas)
Ingredientes:
1 tablete de 200 g Chocolate para Culinária Nestlé Sobremesas
4 embalagens de 45 g de chocolate Kit Kat clássico
4 ovos
140 g de manteiga
100 g de açúcar
70 g de farinha
Electrodomésticos e utensílios de cozinha: forma quadrada
Preparação:
1) Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Coloque as embalagens de Kit Kat no congelador.
Numa tigela, deixe derreter o chocolate com a manteiga por 2 minutos a 500W.
Adicione o açúcar, os ovos e a farinha.
2) Numa forma untada com manteiga e farinha, deite metade da preparação.
Adicione as barras de Kit Kat e, em seguida, o restante preparado.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Aconcelho que utilizem os produtos da marca Nestlé, porque são extremamente deliciosos e com um qualidade fantástica!
A Nossa maravilha ficou assim e a vossa!? Experimentem...
Aproveito para agradecer imenso ao meu mais-que-tudo pelo miminho que fez para mim :)