Como prometido, vou partilhar as minhas receitas e as das pessoas simpáticas que quiserem ver as suas receitas aqui publicadas! A simpática Cristina Bernardo, do blog Bimby...ces da Cristina surpreendeu-nos com uma receita tanto ou quanto diferente! Mas, infelizmente ainda não tenho uma Bimby, mas não quis por isso impedir a publicação de tal receita. Mas há uma boa notícia para quem, como eu, ainda não tem uma Bimby, a Cristina disse que era possível transpor a receita e faze-la na panela, com um pouco mais de atenção e tempo, claro! Eu confesso que ainda não tive oportunidade de experimentar, mas não quis por isso impedir-vos de ter acesso a este docinho, que tem aspecto divinal. Estou ansiosa para o experimentar e vocês? Depois contem-me tudinho! Se gostaram, se usaram ou não Bimby, tudinho... Eu farei o mesmo!
Compota de Courgette
(Ver Receita no blog da Cristina com fotos, aqui )
Ingredientes:
500g courgette
230g açúcar
1 limão
6 gotas de aroma de baunilha
1 pau de canela (opcional)
Preparação:
1. Retirar a casca à courgette e as sementes
2. Partir em pequenos cubos e reservar. 3. Retirar a casca ao limão, o mais fino possível de modo a que tenha o menos possível da parte branca. Colocar no copo e triturar 10Seg./Vel.5 Reservar.
4. Colocar a courgette cortada em pequenos cubos no copo.
5. Adicionar a casca de limão.
6. Adicionar o açúcar, as gotas de aroma de baunilha e o pau de canela. Programar 30Min./100º/Vel.1 Quando atingir a temperatura indicada substituir o copo medida pelo cesto.
7. Verificar no final dos 30Min. a consistência da compota. Eu coloquei mais 10Min./Varoma/Vel.1 para a compota ficar mais consistente, este passo depende do gosto de cada um!
Muito Obrigada Cristina por ter partilhado connosco a sua receita!
Beijinhos doces, docinhos
P.S.: Não se esqueçam de enviar as vossas receitas para a D.Gulosa!
Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas. Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.
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Sábado foi um dia especial! Um dia de encher o coração!
Foi dia de ir Abrigo de S.Lázaro da Associação de Protecção e Apoio ao Animal Errante! E o que é? É um projecto criado, em 1999, de parceria entre a A.P.A.A.E. e a Camâra Municipal de Castelo Branco. Não são um canil Municipal, são um verdadeiro Santuário para cães abandonados, uma ONG (Organização não governamental) declarada de utilidade pública.
Neste Parque os animais vivem em liberdade dentro de grandes zonas vedadas mas tendo à sua disposição abrigos e imensas sombras. Existem também grandes boxes para aqueles que precisam de cuidados especiais, idosos ou com problemas crónicos.
É um espaço lindo e é bom saber que os animais vivem em boas condições e com tanto amor! Nos animais que tivemos oportunidade de ver dá para ver a felicidade que eles sentem, acima de tudo!
E o que fui lá fazer? Entregar 200kg de ração, conseguidos com a ajuda da minha fantástica família (já incluindo o Rui e a Ana) e amigos (Nadina, Hélio Silva e à Loja Agrícola do José Gonçalves, em Penamacor, que nos fez um desconto em cada saco de ração).
Mas o mais importante, e o meu grande objectivo não passa por vos contar o que fiz! Passa por tentar tocar nos corações de dezenas, centenas (eu tenho esperança que sejam muitas) de famílias, para que juntas consigam ajudar esta ou outras Associações/ Instituições que precisem do vosso apoio. Pequenos gestos podem fazer uma grande diferença para quem precisa mais do que nós! Eu sei que estamos em tempo de crise mas o nosso espírito solidário não pode entrar em crise! Muito ou pouco, todos podemos ajudar!
Quero também aproveitar para agradecer o facto de termos sido muito bem recebidos e agradecer o trabalho incrível que fazem por todos os patudos!
E para dar um ar ainda mais lindo ao Abrigo decidi fazer um trabalhinho com todo o carinho, especialmente para eles!
(Trabalho realizado 100% à mão)
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É verdade, hoje acordei com mais um ano! Ainda ontem tinha 23 hoje já tenho 24! Não me sinto adolescente nem adulta! Ainda não sei bem em qual me enquadro! Mas a verdade é que gosto de comemorar todos os anos, com todos os que gosto! E este ano com todos os que me seguem no Blog. Não há nada melhor do que poder comemorar mais um ano que passou. Adoro viver, adoro comemorar todos os dias, todos os meses, de ano a ano, Sempre que posso! Adoro o meu dia de anos. Adoro fazer anos. Adoro ser feliz. E Hoje é um dia para ser feliz! Parabéns a mim!
E como hoje é dia de ser "bebé" vou deixar-vos uma amostra dos porta-chuchas que eu fiz:
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