Hoje deu-me uma saudade imensa dos meus queridos cozinheiros, ainda se lembram deles? Tenho me dedicado muito pouco a eles, é verdade! E não merecem. Eles são tão simpáticos e ainda por cima têm algumas receitas para partilhar com vocês ( de uma leitora muito simpática!) e nem tempo tenho tido para lhes dar uma mãozinha na cozinha.
Mas para quem quiser matar saudades, ou rever algumas das receitas deles, ali em cima na barra cor-de-rosa, estão as áreas dedicadas aos meus trabalhos, ao Chef Bigodinho Guloso e à Dona Gulosa (basta clicar lá para ver as receitas de cada um). Vamos espreitar? Um cheirinho do que anda por ali...
Qual é a vossa receita preferida? Se quiserem enviem as vossas sugestões de comida para os chef's experimentarem...
Descobri como vou começar a comer coisinhas saúdaveis! Uma mãe chamada Lee Samantha, da Malásia, arranjou uma excelente forma de por as suas filhas a comer coisas saúdaveis. Assim, acho que até eu comia. Será que alguém consegue fazer para mim!? Ora vejam:
Quinta-Feira, o penúltimo dia da semana de trabalho para nós! Dia de deixar tudo mais ou menos arrumado por casa, preparar as malas para o fim-de-semana, um sem fim de coisas que não nos podemos esquecer - é roupa confortável, é casaco para o frio, é brinquedo para cão, isto e aquilo - é dia de preparar o jantar a contar com o almoço do dia seguinte, para que a hora de almoço dê para tudo e acabar de arrumar os últimos trecos! E pois assim foi, uma quinta feira como todas as outras. Enquanto eu tratava da mala, ele lavava a louça e o Speedy... bem, o Speedy tinha a tarefa mais complicada, descansar no sofá! (Pensam vocês que história tão emocionante, hãn?!)
Tudo tratado na cozinha ele foi ter comigo ao quarto para acabarmos de arrumar a mala e dar uma arrumadela na confusão semanal. Tudo normal, calmo, sem grande complicação. Já não sei porquê nem qual motivo ele veio à sala (sala / cozinha, é tudo junto aqui em casa) e passado uns segundos perguntava " Viste o Speedy?". Lá vou eu com toda a calma, até que vejo sua Excelência sentada numa cadeira da cozinha, com um olhar estranho e a passar a língua pelos seus bigodes. Pergunto eu, assim como quem ainda não tinha percebido o que estava a acontecer " Olha ele ali sentadinho à mesa!", e diz-me ele todo atrapalhado "Ai não... O teu almoço! Speedy comeste o almoço todo da mãe"!
Pois bem, o prato cheio de carne estufada, preparada com tanto carinho para o meu almoço agora estava dentro da barriga no meu cachorro que se lambia todo como quem tinha ficado bastante satisfeito com a refeição! Sinceramente não sabia se me ria, se lhe ralhava ou ralhava ao dono por ter deixado ali a comida "à mão de semear" de um cão doido por comida. E sua alteza continuava sentado à mesa, não sei, talvez à espera de mais...
Não te esqueças segue o blog no facebook! www.facebook.com/asofiamargarida
Para quem ainda não conheçe é um produto da gama da Tupperware que serve para fazer arroz soltinho, sem ter de mexer, nem verificar a meio, onde? No microondas! Óptimo para quem não gosta de fazer arroz porque fica empapado, porque fica agarrado ao fundo do tacho quando se esquece de o mexer, tem pouco tempo ou quer poupar algum!
Então como fazer o arroz ? Vamos lá...
Que tal ? Rápido e fácil! Gostaram da minha dica? E não se esqueçam que eu e a D. Gulosa estamos à espera das vossas receitas!
P.S.: Não sou revendedora nem me pagam para fazer publicade ;)
Trabalho realizado 100% à mão! Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas. Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.
*Enviem as vossas receitas, com o vosso nome e blog (se tiverem) para o e-mail: sofiamargaridahandmade@sapo.pt, com o assunto D.Gulosa. Esperamos ansiosamente pelas vossas receitas!
Olá leitores simpáticos! Agora que o meu nome já está escolhido, e ainda por cima por vocês, vou mostrar-vos os meus dotes culinários e espero receber os vossos*! Sei que nem todos gostam de peixe, mas ele faz imensa falta! Ora então vamos lá!
Ingredientes:
Medalhões de pescada
Courgette
Pimentos (Vermelhos e Verdes)
Tomate
Cebola
Azeite
Sal
Preparação:
Numa frigideira anti-aderente e que tenha tampa, cobrir o fundo com azeite. Em seguida, cortar a cebola e a courgette em cubinhos;
Seguidamente cortar os pimentos as tirinhas e o tomate em pequenos cubos (a ordem é insignificante);
Fechar a tampa e deixar os legumes cozinhar. Se forem muitos convém que vá mexendo os legumes de quando em vez.
Quando os legumes se apresentarem cozinhados colocar os medalhões de pescada e fechar a tampa. (Eu costumo colocá-los mesmo congelados). Fechar novamente a tampa e deixar o peixe cozinhar.
Quando estiver cozinhado só precisa servi-lo com o que mais gostar! Eu escolhi arroz!
Como não tive aulas de MasterChef ainda não tenho muito jeito para empratamentos :P
Espero que tenham Gostado!
(Chef Bigodinho Guloso -Trabalho realizado 100% à mão!) Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas. Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.
*Enviem as vossas receitas, com o vosso nome e blog (se tiverem) para o e-mail: sofiamargaridahandmade@sapo.pt, com o assunto D.Gulosa ou Chef Bigodinho Guloso. Esperamos ansiosamente pelas vossas receitas!
