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Sofia Margarida

Vem descobrir. Vem partilhar. Vem conhecer um mundo que é só meu...

Dona Gulosa e as vossas receitas #1

  

Como prometido, vou partilhar as minhas receitas e as das pessoas simpáticas que quiserem ver as suas receitas aqui publicadas! A simpática Cristina Bernardo, do blog Bimby...ces da Cristina surpreendeu-nos com uma receita tanto ou quanto diferente! Mas, infelizmente ainda não tenho uma Bimby, mas não quis por isso impedir a publicação de tal receita. Mas há uma boa notícia para quem, como eu, ainda não tem uma Bimby, a Cristina disse que era possível transpor a receita e faze-la na panela, com um pouco mais de atenção e tempo, claro! Eu confesso que ainda não tive oportunidade de experimentar, mas não quis por isso impedir-vos de ter acesso a este docinho, que tem aspecto divinal. Estou ansiosa para o experimentar e vocês? Depois contem-me tudinho! Se gostaram, se usaram ou não Bimby, tudinho... Eu farei o mesmo! 

 

Compota de Courgette 

(Ver Receita no blog da Cristina com fotos, aqui )

 

Ingredientes:

  • 500g courgette
  • 230g açúcar
  • 1 limão 
  • 6 gotas de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela (opcional)

Preparação:

 

1. Retirar a casca à courgette e as sementes

2. Partir em pequenos cubos e reservar.
3. Retirar a casca ao limão, o mais fino possível de modo a que tenha o menos possível da parte branca. Colocar no copo e triturar 10Seg./Vel.5 Reservar.

4. Colocar a courgette cortada em pequenos cubos no copo.

5. Adicionar a casca de limão.

6. Adicionar o açúcar, as gotas de aroma de baunilha e o pau de canela. Programar 30Min./100º/Vel.1 Quando atingir a temperatura indicada substituir o copo medida pelo cesto.

7. Verificar no final dos 30Min. a consistência da compota. Eu coloquei mais 10Min./Varoma/Vel.1 para a compota ficar mais consistente, este passo depende do gosto de cada um!

 

 

Muito Obrigada Cristina por ter partilhado connosco a sua receita! 

 

 

 

Beijinhos doces, docinhos

 

 

P.S.: Não se esqueçam de enviar as vossas receitas para a D.Gulosa!

 

 

Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.

 

 

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