Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Sofia Margarida

Vem descobrir. Vem partilhar. Vem conhecer um mundo que é só meu...

Verão rima com... Gelado!

Supostamente, já anda por ai o Verão... e eu para aproveitar a sugestão, decidi partilhar convosco a receita do gelado que na família chama-mos "Gelado da Tia Lélé"! Depois de verem a receitas muitos vão reconhecê-la e chamar-lhe outro nome mas para nós é e sempre será, o "Gelado da Tia Lélé"! Não insistam que não muda de nome!

 

 

 

 Ingredientes:

  • 3 Claras
  • 2 pacotes de natas (200ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • Bolacha Maria a gosto

 

Preparação:

  1. Separar a gemas das claras do ovo. Em seguida, bater as claras em castelo e reservar;

2. Em seguida, bater bastante bem as natas ( para que o gelado fique ainda mais cremoso);

 

3. Juntar às natas o leite condensado e misturar bem;

4. Depois de bem misturados, juntar as claras em castelo (sem bater) envolvendo com cuidado até obter uma mistura uniforme;

5. Numa taça (que possa ser colocada no congelador) cobrir o fundo com bolachas Maria partidas em pequenos pedacinhos;

6. Verter o preparado para a taça e se assim o pretender decorar por cima com mais bolacha Maria.

 

7. Levar o preparado para o congelador até solidificar. Minutos antes de servir retirar do congelador para que não esteja demasiado congelado, tornando o difícil de servir. 

Trabalho realizado 100% à mão!
Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.

 

Não te esqueças segue o blog no facebook! www.facebook.com/asofiamargarida

 

*Enviem as vossas receitas, com o vosso nome e blog (se tiverem) para o e-mail: sofiamargaridahandmade@sapo.pt, com o assunto D.Gulosa. Esperamos ansiosamente pelas vossas receitas! 

 

 

 

Dona Gulosa e as vossas receitas #1

  

Como prometido, vou partilhar as minhas receitas e as das pessoas simpáticas que quiserem ver as suas receitas aqui publicadas! A simpática Cristina Bernardo, do blog Bimby...ces da Cristina surpreendeu-nos com uma receita tanto ou quanto diferente! Mas, infelizmente ainda não tenho uma Bimby, mas não quis por isso impedir a publicação de tal receita. Mas há uma boa notícia para quem, como eu, ainda não tem uma Bimby, a Cristina disse que era possível transpor a receita e faze-la na panela, com um pouco mais de atenção e tempo, claro! Eu confesso que ainda não tive oportunidade de experimentar, mas não quis por isso impedir-vos de ter acesso a este docinho, que tem aspecto divinal. Estou ansiosa para o experimentar e vocês? Depois contem-me tudinho! Se gostaram, se usaram ou não Bimby, tudinho... Eu farei o mesmo! 

 

Compota de Courgette 

(Ver Receita no blog da Cristina com fotos, aqui )

 

Ingredientes:

  • 500g courgette
  • 230g açúcar
  • 1 limão 
  • 6 gotas de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela (opcional)

Preparação:

 

1. Retirar a casca à courgette e as sementes

2. Partir em pequenos cubos e reservar.
3. Retirar a casca ao limão, o mais fino possível de modo a que tenha o menos possível da parte branca. Colocar no copo e triturar 10Seg./Vel.5 Reservar.

4. Colocar a courgette cortada em pequenos cubos no copo.

5. Adicionar a casca de limão.

6. Adicionar o açúcar, as gotas de aroma de baunilha e o pau de canela. Programar 30Min./100º/Vel.1 Quando atingir a temperatura indicada substituir o copo medida pelo cesto.

7. Verificar no final dos 30Min. a consistência da compota. Eu coloquei mais 10Min./Varoma/Vel.1 para a compota ficar mais consistente, este passo depende do gosto de cada um!

 

 

Muito Obrigada Cristina por ter partilhado connosco a sua receita! 

 

 

 

Beijinhos doces, docinhos

 

 

P.S.: Não se esqueçam de enviar as vossas receitas para a D.Gulosa!

 

 

Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.

 

 

Não te esqueças segue o blog no facebook! www.facebook.com/asofiamargarida

 

Doce... Bem Docinho!

É assim que ela gosta! Tudo bem docinho, com açúcar ou com carinho! 

 

O nome dela é Dona Gulosa, sabe-se lá porquê! Ela vai ficar responsável pela partilha de receitas aqui no blog, as mais docinhas! Mas, como ela é uma doceirazinha muito marota quer propor-vos também um desafio. Enviarem para ela as vossas sugestões de receitas docinhas para que ela as possa provar e partilhar, que dizem? * 

 

Sem mais demoras, ai vem ela... a Dona Gulosa!

 

(Inspiração: Érica Catarina)

 

*Enviem as vossas receitas, com o vosso nome e blog (se tiverem) para o e-mail: sofiamargaridahandmade@sapo.pt, com o assunto D.Gulosa. Esperamos ansiosamente pelas vossas receitas!

 

 

Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.

 

 

Não te esqueças segue o blog no facebook! www.facebook.com/asofiamargarida

 

 

Cupcake de Chocolate

 

Preparei um cupcake, com todo o carinho, vermelhinho e com lacinho... Ficou tão perfeitinho que quase conseguia sentir-lhe o cheirinho a sair do forno. Apenas de olhos fechados, claro! Porque o meu primeiro cupcake foi feito em feltro. Mas, já com água na boca e a pensar nos 'verdadeiros' cupcakes, decidi meter mãos à obra! Experimentei fazer os meus primeiros cupcakes. E porque ficaram mesmo bastante saborosos e fofinhos (Ei! eu prometo que para a próxima trabalho mais o aspecto deles), vou deixar aqui a receita para experimentarem e partilharem comigo os vossos cupcakes! E uma vez que não posso partilhar com todos vocês os meus cupcakes (já devem andar na barriguinha de alguém), podem sempre querer uma recordação deles feitos em feltro para enfeitar o vosso frigorífico ou porta-chave! Basta entrar em contacto comigo! Este da imagem já tem dona, mas calma gente! Posso sempre fazer mais um, ou dois ou os que quiserem! Várias cores e feitios! É só escolher... Bonito e Barato! (Já parece uma feira, Sai um cupcake acabadinho de fazer, lindo e colorido, vá lá menina, Bonito e Barato é pegar ou largar!)

Receita:

 Ingredientes:

  • Farinha: 1 Chávena
  • Chocolate em Pó: 1 Chávena
  • Açucar: 1 Chávena
  • Leite: 1 Chávena
  • Fermento em pó: 1 Colher de Chá
  • Ovo: 1
  • Óleo : 1/4 Chávena
  • Sal: q.b.
  • Chocolate Branco ( Ralado, para decorar em cima ou aos quadradinhos para colocar dentro do cupcake)

 

 

 Preparação:

Num recipiente mistura-se o leite, o óleo e o ovo. Mexendo-se para misturá-los. Noutro recipiente mistura-se a farinha, o chocolate, o açucar, uma pitada de sal e o fermento. 

Depois, junta-se os dois preparados, mexendo (moderadamente) para se misturarem. A massa vai  apresentar-se um pouco irregular. Em seguida verte-se o preparado para as formas, ocupando apenas ¾ da forma.

Após ter colocado todo o perparado nas formas, deite em cada uma delas quadradinhos de chocolate branco partidos bem pequenos (opcional)

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Assim que estiver quente, colocar os cupcakes no forno por 30 minutos.

Assim feito, após retirados do forno deixam-se arrefecer e decora-se a gosto.

 

 

 
 
Bem, não ficaram com aspecto todos 'goumet', mas o sabor é maravilhoso :D
 
 
 
 
 
 
 
 

Valorize o artesanato. As peças levam tempo, amor, dedicação, carinho, paciência para serem feitas.
Não é nenhum produto industrializado. É tudo feito à mão com todo o carinho especialmente para Si.

 
Inspiração no trabalho de Érica Catarina


Sofia Margarida nasci em Castelo Branco. Contabilista Certificada formada em Contabilidade e Gestão Financeira, mas toda a vida apaixonada pelas artes, manuais principalmente.

            


facebook



Image and video hosting by TinyPic

Instagram


Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic
Some blog design Written by Joana